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白山市

亿亿源科技松茸酒

BAISHAN CITY BILLION BILLION SOURCE TECHNOLOGY MATSUTAKE WINE

企业二十多年以来专攻松茸、人参制品研发。现有科研团队20余人，拥有先进的纯天然植物提取技术和产业创新能力。加以得天独厚的饮用水资源优势为生产出社会所需的品质酒、良心酒、放心酒，提供了坚实保障...

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01.

标准装产品

松茸酒中特有的提取物成分，对降血糖、治疗糖尿病、

滋阴补肾等方面有奇效

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蘑菇系列知识002：松茸

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“菌王”松茸，只需要简单正确的加工方法，就可以获得奢华的营养

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一直不太明白松茸到底好吃在哪里，为什么这么贵？

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只生在高原的菌中“贵”族，松茸

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依托互联网平台，促进松茸行业的健康发展

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出口国外的高端美食，营养价值还不如牛肚菌，松茸为何能卖天价　　众所周知，农村是山镇的代名词，因为山里藏的许多美食只有农民朋友才能找到，因此，在闲暇时间，爬山成了许多农民的最爱，夏天正是野生蘑菇的生长季节，虽然现在市面上有很多种蘑菇，但与野生蘑菇相比，它有一种独特的香味，今天，小编介绍了山里最贵的野生蘑菇和松茸，我们来看看这个蘑菇，它的营养价值不如牛肚菇，为什么能卖高价呢。　　首先，让我们了解松茸是什么，松口蘑是寄生在松树和白皮松根部的一种蘑菇，因其独特的香味而深受国内外的欢迎，松茸在中国发现已有7000

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松茸菌的功效与作用及食用方法

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面对新型冠状病毒个人该如何防护

自去年12月以来，湖北省武汉市陆续发现了多例新型冠状病毒感染的肺炎患者。随着疫情的蔓延，我国其他地区及境外也相继发现了此类病例那么，当前形势下，如何做好个人防护：呆在家里就是对社会最大的贡献，但这话确实大实话。阻止疫情扩散的有效办法，就是减少人员聚集和流动。只有控制住了范围，才能集中力量控制疫情。但这又不切合实际，很多行业都是不得不上班了。比如，没有医院、没有银行、没有交通工具等，这个社会就无法正

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松茸的珍稀性

近年来，全球松茸产量逐年递减，我国鲜松茸的平均年产量目前仅为2000吨，除去老茸、幼茸、残茸和产地不好的单叶林松茸，优质松茸不足1000吨，全部加工成干品约为60吨，比冬虫夏草的产量少了很多。其中，长度超过16cm的松茸不足1吨。有专家呼吁，如不迅速加强对松茸资源的保护，在不久的将来，我们将永远失去松茸这一珍稀物种。

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中国松茸一共有四大产区

松茸是亚洲地区的特有物种，主要分布在日本、朝鲜半岛和我国四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区，据悉美国和欧洲有松茸变种，但产量少，品质差。　　中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金，四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分。　　1.香格里拉松茸　　云南松茸产量占全国松茸产量的40%，而迪庆香格里拉松茸占云南省鲜松茸出口量

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松茸

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。　　松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

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怎么鉴别松茸？

姬松茸　　姬松茸不是松茸。根据我国真菌名录记载，松茸的正式名称是松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，而姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。松茸是一种天然药用菌，营养价值极高，其成分中包含多种只有松茸才有的活性物质，因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品，至今仍然无法人工栽培，是我国二级濒危保护物种。　　巴西蘑菇是一种可以人工栽培的食用菇，价值较低，市场价

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松茸的产品品类

1.鲜品　　鲜品包括鲜松茸和冰鲜松茸。鲜松茸指刚采集下来的松茸，冰鲜松茸指各种经过保鲜加工后和冷冻工艺处理过的鲜松茸。因为技术和工艺的不同，冰鲜松茸的品质有着很大的差异，目前市场上有很多松茸在加工过程中被注水、染色以及掺入大量的幼茸和老茸，品质良莠不济。　　2.烘干产品　　将松茸切片放入烘干设备中烘干，制成包装产品方便携带和保存，食用前通过温水侵泡，烘干产品一般原料等级不高，且在加工过程中，超过1

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松茸酒的酿制方法

松茸酒是以优质野生松茸为原料，以现代科技手段提取松茸之精华及多种有益人体健康的生物活性营养成分，配以纯粮白酒采用工布藏族传统方法精心酿制调配而成的一种保健酒。长期饮用松茸酒，有益调节人体生理机能，增强免疫力，是现代人推崇的纯天然绿色保健之饮品。那么松茸酒的做法是什么?松茸酒的制作方法是什么呢?　　1、泡酒选用什么松茸?　　新鲜的或不超过24小时的松茸，用来泡酒口感最好。新鲜松茸清理干净(可用竹片将

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松茸酒功效

松茸酒的功效一：提高免疫力　　松茸酒可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。　　松茸酒的功效二：抗癌　　松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅。　　松茸酒的功效三：促进新陈代谢　　松茸酒具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢。　　松茸酒的功效四：治

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研究趋势

在对外生菌根菌的菌丝体鉴定方面,过去主要以菌根菌的形态和解剖结构为依据。但目前,松茸在人工条件下难以形成子实体;而且松茸及其近缘种在形态及解剖结构上非常相近,它们在分类上还没有明确的界定,。随着分子生物学的发展,有些国家的学者已经把分子生物技术应用到松茸的菌丝鉴定及其分类的研究上。在研究松茸种内及种间的关系方面取得了一定的进展。尽管传统上它被视为典型的外生菌根菌,但有证据表明在它的生命活动周期中的

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